Mangan

Najważniejszym miejscem aktywności manganu w organizmie są mitochondria. Mangan to niezbędny dla życia pierwiastek śladowy, który uczestniczy w pracy wielu różnych enzymów. Jako kofaktorem antyoksydacyjnego enzymu SOD-2, mangan pomaga chronić nasz organizm przed atakami wolnych rodników tlenowych. Źródła manganu w diecie to rośliny strączkowe, orzechy i produkty pełnoziarniste, owoce morza, nasiona, gorzka czekolada, herbata, zielone warzywa liściaste, przyprawy, soja a także niektóre owoce takie jak ananas, jagody i acai. Zapotrzebowanie organizmu na mangan zwiększa między innymi dieta bogata w produkty wysokoprzetworzone oraz typu Fastfood jak również uboga w substancje antyoksydacyjne.

Wyświetlanie jednego wyniku